離乳食用の赤身肉ピューレの作り方

離乳食用の赤身肉ピューレの作り方は比較的簡単です。赤身肉を切り刻み、お粥に入れて調理してから赤ちゃんに食べさせるだけです。また、赤身肉を直接切り刻み、蒸してピューレにすることもできます。母親は自分のニーズに合わせてこれらの方法を行うことができますが、赤ちゃんに補完食品を追加する時間と量に注意してください。一般的に、1 歳前後の赤ちゃんは、胃が完全に消化できない可能性があるため、補助食品をあまり食べすぎないようにしてください。

1. チキンピューレ

栄養価：鶏肉には良質の動物性タンパク質のほか、脂肪、カルシウム、リン、鉄分、各種ビタミンが含まれており、子供のくる病を予防・治療できる食品の一つです。

材料: 鶏胸肉 30g

作り方：鶏の胸肉を切り、蒸し、ペースト状に潰し、スプーンで与えます。

2. 豚肉のピューレ

栄養価：豚肉はタンパク質、脂肪、カルシウム、リン、鉄、炭水化物、ビタミンB、ビタミンCなどが豊富で、乳児の栄養性貧血を効果的に予防・治療できます。

材料: 赤身肉30g

作り方：赤身肉を細かく刻み、蒸してからペースト状に潰します。スプーンで食べます。肉の柔らかさを増すために、サツマイモ澱粉を少し加えることもできます。

3. 豚レバーライスペースト

栄養価：豚レバーにはタンパク質、ビタミンA、ビタミンB群、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれており、赤ちゃんの貧血を予防し、子供の知的および身体的発達に有益です。

材料: 豚レバー 20g、ベビーオートミール 2 杯 (ベビーミルクパウダー 1 杯分と同じ)

作り方：レバーを水に30分ほど浸して血抜きをし、鉄のスプーンで細かく削ってペースト状にします。少量の水を加えて蒸し、最後に小麦粉と準備しておいたレバーペーストを均等に混ぜます。

4. 魚のすり身

栄養価：魚にはタンパク質、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1、レシチンなどが豊富に含まれており、赤ちゃんの記憶力、思考力、分析能力を高めることができます。

材料：ギンガメアジまたはタチウオの切り身30グラム。

調理方法：魚の切り身を洗って皿に置き、少量の料理酒と生姜のスライスを加え、10〜15分間蒸します。冷めたら、魚の皮と骨を取り除き、魚の肉をつぶしてスプーンで食べさせます。

5. ビーフオートミール

栄養価：赤身の牛肉はタンパク質が豊富で脂肪が少ないため、乳幼児の成長と発達を促進し、体を栄養で強化し、病気に対する抵抗力を高めることができます。

材料: 牛ひき肉30g、オートミール20g。

作り方：オートミール粥を作り、牛ひき肉をオートミール粥に入れて一緒に調理します。最後に、調理したオートミール牛肉粥をブレンダーに入れてペースト状にし、スプーンで赤ちゃんに食べさせます。