もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理のスキルと切り離せません。今日は、発酵させたかぼちゃのシュガーケーキの作り方を紹介します。学ぶことで、料理のスキルを向上させながら、栄養価が高くおいしい料理を楽しむことができると思います。ぜひ見に来てください! 1.12 かぼちゃのピューレを小麦粉とイーストパウダーに加えてかぼちゃ生地を作ります。ラップで包んで発酵させます。 2.21 生地が膨らんできました。 3.1 こねた生地を小分けし、しばらく休ませます。 4.2 発酵した生地をまな板の上でこねて空気を抜きます。 5. 生地を休ませている間に、黒糖フィリングを作ります。 6.小麦粉とブラウンシュガーを均等に混ぜてシュガーフィリングを作ります。 (小麦粉と黒砂糖の比率は1:3です)この比率であれば、フィリングが乾燥せず、砂糖が流れ出ることもありません。 7. 生地を丸めて、真ん中が厚く、両側が薄くなるようにします。 8. 丸めた生地を一枚取り、その上に餡を乗せて、餃子のように包みます。 9. パンのように 10. 縫い目が下になるようにして、手で押して小さなパンケーキ状にし、白ゴマをふりかけます。 11. フライパンに入れて中火~弱火で火が通るまで炒めます。 健康的な体を手に入れるには、きちんと食べることが大切です。栄養と健康のために、外食は控えましょう。自宅で料理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日のパンプキンシュガーパンケーキを作ってみましょう。 |
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