保存野菜と肉の餃子の作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?さて、高菜の漬物と肉団子の作り方をお教えしましょう。

1. 豚肉をミンチにします。漬けたからし菜を洗って30分ほど浸します。大きい場合は、小さく切ります。

2. 豚肉とピクルスにしたからし菜に、胡椒と挽いたコショウを加えます。ピクルスにしたからし菜の塩辛さに応じて、塩を加える必要があるかどうかを確認します。もう一度かき混ぜて 30 分間冷凍します。そうしないと、水分が多すぎて包みにくくなります。30 分間冷凍します。長く冷凍しすぎると固くなってしまいます。

3. もち米粉に適量の水を加え、生地をこねます。湿った状態よりも乾いた状態が望ましいです。

4. 小さな一片を取って丸め、小さな肉の詰め物で包みます。

5. 包んで軽くつまんで中の余分な空気を抜きます。こうすることで、餡と皮がぴったりとフィットし、焼きあがった餃子の形がより整います。

6. 丸く丸める

7. 鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したらもち米の団子を入れます。弱めの中火にして、もち米の団子が浮き上がって回転が止まるまで調理を続けます。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日編集者が紹介するからし菜のピクルスと肉団子の作り方はもう覚えましたか?