ヘルシーでカラフルなもち米団子の作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ってみましょう。健康に良いカラフルな雲餃子の作り方をご紹介します。

1. ナツメの芯を取り除き、スライスして蒸し器で柔らかくなるまで約30分蒸します。

2. 山芋の皮をむいてさいの目切りにし、きれいな水に10分間浸し、取り出して電子レンジで柔らかくします。

3. かぼちゃの皮をむいてスライスし、電子レンジで柔らかくします。紫いもは皮をむいてスライスし、蒸し器で柔らかくします。

4. 蒸したナツメの皮をむき、果肉を取り出し、ナツメの果肉、ヤムイモ、カボチャ、紫イモを保冷袋に入れ、麺棒で押してペースト状にします。

5. 適量のヤムペーストとデーツペーストを取り、バターを少し乗せる

6. ナツメペーストとヤムイモをボール状に丸める（この量で合計12個のボールを作ることができます）

7. もち米粉100gとミルクパウダー20gを取り、お湯90gを注ぎ、生地をこねます。

8. かぼちゃピューレと紫芋ピューレに残りの粉を加え（紫芋ピューレは水分が少ないので、適度に熱湯を加えても良い）、かぼちゃ生地と紫芋生地に混ぜる。

9. 適量の白い生地と黄色の生地（または紫色の生地）を取り、ボール状に丸める。

10. 人差し指と親指でくぼみを作り、ナツメペーストを塗った山芋団子を入れます。

11.親指と人差し指の口で開口部を軽く締めます

12. 丸く丸める

13. 皿に油を塗り、用意したカラフルな雲餃子を皿に盛り付ける

14. 色水が沸騰したら、カラフルな雲団子を加えます。

15. 氷砂糖を注ぐ

16. 色とりどりの雲だんごが浮き上がるまで焼きます。

さて、健康にいいと言われている菜雲湯圓については以上です。皆さんも急いで材料を用意して、編集部の作り方を参考に作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!