スパイシーな揚げカタツムリの作り方
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中国人は昔から食事に重きを置いていますが、それは当然のことです。しっかり食べてこそ、人はより健康で幸せになれるのです。一日三食しっかり食べられなければ、人生は楽しくなくなります。スパイシーな揚げカタツムリは調理が簡単で、味も良く、多くの家庭で好まれている料理です。 1. カタツムリを一滴の油に2日間浸し、砂を吐き出します。尾を切り、洗って水を切ります。 2. フライパンに油を熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ピシェン豆ペーストを炒める 3. カタツムリを注ぐ 4. しばらく炒め、砂糖、料理酒、醤油を加える 5. 水を加えて5分ほど煮込み、火からおろすときに酢を一滴加えます。 6. みじん切りにしたネギを散らす スパイシーな揚げカタツムリは食欲をそそる一品です。食欲がないときに、胃と口にご褒美としてこのようなご馳走を作ることができます。 |
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