豚バラ肉の乾揚げの作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、豚バラ肉の乾揚げの作り方をお教えしましょう。

1.1. リブを洗って熱湯でゆでます。取り出してフライパンに少量の油、ニンニク、ショウガ、コショウを加え、香りが出るまで炒めます。ゆでたリブを加え、強火で炒めます。

2.2. 醤油を加え、肉が少し茶色くなるまで炒め続ける

3.3. リブがやや締まり、フライパンに油（リブオイル）がさらに出て、リブが明らかに茶色になるまで炒めます。

4.4. 塩と小さなボウルに沸騰したお湯（リブより多くない量）を加えます。強火で沸騰したら弱火にして蓋をして5～10分煮ます。

5.5. 蓋を開けて強火でソースがとろみがつくまで炒めます。ソースが油に変わるまで数回炒めます。

編集者の紹介文を読んだら、きっとこの豚バラ肉の乾揚げに興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。