茹でイカの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは、私と一緒に、湯通ししたイカ料理の作り方を学びましょう。

1.12 新鮮な大きなイカ

2.21 イカを腹に沿って切り開き、皮を剥いできれいにします。

3. これはイカの内部骨格で、イカ板、ナマコとも呼ばれ、出血を止めるために使用できます。私の故郷の漁師たちは、刃物で傷を負ったとき、これを粉末にして傷口に塗ると、出血が早く止血されるそうです。

4. きれいに洗ったイカの身を斜めに切ります。

5. 鍋に水を入れて沸騰させ、生姜とネギを加えてイカを茹でます（水が沸騰してからイカを加え、再び沸騰するまで待ちます）。

6. つけダレを作るには、鍋に適量の油を入れ、つぶしたニンニクとみじん切りにしたネギを加えて炒め、すくって醤油を少し加えます。

7. 用意したソース

8. 真っ白なイカの切り身がとても美味しいです。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男たちは台所に行き、茹でたイカを調理する