「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、ピーマンとエビの餃子の作り方を私から学んでください。 1. ピーマンを半分に切り、種を取り除き、半分をさいの目切りにする 2.121 料理酒、塩、コショウ、生姜のスライス、澱粉を加えて10分間マリネする 3.212 エビの筋を洗って取り除く 4. ピーマンを沸騰したお湯で2分ほど茹でる 5. 水から取り出して水気を切る 6. フライパンに油を熱し、生姜のスライスと乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。 7. マリネしたエビを差し込む 8. エビの色が変わるまで炒め、好みに応じて適量の辛い粉を加える。 9. 湯通ししたピーマンを注ぎ入れ、素早く混ぜる 10. 生姜のスライスを取り除き、ピーマンの鍋に入れてお召し上がりください。 ピーマンとエビのケーキは丁寧に作る必要があり、手順をよく知っていれば、自分の細心の注意を払って最も特別な味を作り出すことができるはずです。 |
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