鴨肉の椎茸煮込みも私の国の有名な家庭料理です。スープはとても濃厚でまろやかで、脂身が柔らかくて美味しいです。鴨肉は柔らかくてさっぱりしていて、栄養価も比較的高いです。椎茸が世界で2番目に大きい食用菌類だなんて知りませんでした。たくさんの栄養素が含まれており、がんの予防や治療、免疫力の向上に非常に効果的です。鴨肉は冷涼な肉で、滋養効果も優れています。 キノコと煮込んだ鴨肉 材料 老鴨350g、キノコ50g、サンザシ50g、生姜10g、水1000g 調味料 塩5g、チキンパウダー3g、砂糖1g、コショウ1g 方法 1. 古いアヒルを切り刻んで水に浸し、キノコを水に浸して茎を取り除き、ショウガをスライスし、サンザシを洗って後で使用する。 2. きれいな鍋を火にかけ、古いアヒル、マッシュルーム、生姜のスライス、サンザシを加え、強火で沸騰させ、その後弱火で 50 分間煮て味付けします。 料理紹介 古い鴨とキノコのスープは栄養価が高くて美味しいです。アヒルの肉の脂肪含有量は適度で、豚肉よりも低く、消化しやすく、体の組織全体に均等に分布します。鉄、銅、亜鉛などの微量元素が豊富に含まれています。古いアヒルの肉は甘くて少し塩辛く、性質は冷たく、脾臓、胃、肺、腎臓の経絡に入り、熱を清めて解毒し、陰を養って火を減らし、陰を養って欠乏を補い、出血と赤痢を止め、利尿を促進して腫れを減らす効果があります。 効果 サンザシは酸味と温感の性質を持ち、肉の停滞、瘀血、無月経、産後の鬱血、高脂血症などの症状を治療します。 老鴨は陰と胃を養い、利尿を促進し、腫れを軽減し、脾臓を強化し、欠乏を補います。炭水化物、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンのほか、カルシウム、リン、鉄などの栄養素も含まれています。 アヒル肉の効能と機能 1. アヒルの食べる食べ物のほとんどは水生生物であるため、その肉は甘くて冷たい性質があり、肺、胃、腎の経絡に入ります。 虚弱と疲労を大幅に補い、五臓の陰を養い、虚弱と疲労の熱を取り除き、血液を補い、水の循環を促進し、胃を養い、体液を生成し、咳と自発的なショックを和らげ、カタツムリの蓄積を取り除き、熱を取り除き、脾臓を強化し、衰弱と浮腫を治療する効果があります。 体力の衰弱、病後の体力の衰弱、栄養失調による浮腫を治療できます。 2. 雄の肉は少し冷たく、雌の肉は少し温かいです。薬用として最適なのは、古くて白いもの、または骨が黒い白いものです。太った老鴨をナマコと一緒に煮込むと滋養効果が高く、煮込んだ鴨汁は五臓六腑の陰を補い、結核の熱を解くのに効果的です。 3. 鴨肉と昆布を一緒に煮込むと、血管が柔らかくなり、血圧が下がり、老人性動脈硬化症、高血圧、心臓病に良い効果があります。 4. アヒルの肉とタケノコを一緒に煮込むと、高齢者の痔の出血を治療することができます。そのため、アヒルは「体を元気にする聖なる薬」であると人々は信じています。太ったアヒルは、老人性肺結核、糖尿病、脾臓欠乏性浮腫、慢性気管支炎、乾燥便、慢性腎炎、浮腫も治療できます。雄のアヒルは、肺結核と糖尿病を治療できます。 |
中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむこと...
週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...
豚肉のスープ煮は、特徴の強い有名な料理です。この料理を作るには、まず豚ヒレ肉を選び、次に野菜を用意す...
美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...
私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...
おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともで...
人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...
お子さんはいらっしゃいますか?子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなた...
「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...
レストランで食事をすると食欲を満たすことができますが、体に何らかの影響を与える不健康なものを摂取して...
食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...
食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...
毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...
現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...
疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ち...