紫芋のハート型パンの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、紫芋のハート型パンの作り方をお教えします。

1. 一般的なパン作りの方法で、パン材料を全て練り合わせて生地を作り、薄い膜が張れるくらいの膨張段階までこね、常温で2.5倍の大きさになるまで発酵させます（気温28度で約1時間かかります）。発酵した生地から空気を抜き、5つに分けて小さな丸い生地にこね、15分間発酵させます。

2.12 まな板の上に小麦粉をふり、ほぐした生地を平らに伸ばし、丸く伸ばし、紫芋の餡で包み、楕円形に伸ばします。

3.21 まず半分に折ります。

4. 次に、もう一度半分に折ります。

5. 写真のように小さな切り込みを入れます。

6. 外側に折り曲げてハート型にし、ベーキングトレイに置きます。最終発酵を行います。

7. 2倍の大きさになったら卵液を塗ります。

8. オーブンを上下火で180度に15分間予熱します。

編集者の紫芋ハート型パンの詳しい紹介をじっくり読んだら、きっと試してみたくなるはずです。理解力が高く、実践力も強いので、短時間で最高に美味しいパンを作ることができるかもしれません。