クリスタルフィッシュゼリーの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回は水晶魚ゼリーの作り方をご紹介します。

1. 新鮮なソウギョの骨を切り分け（魚屋に用意してもらうように頼んでください）、洗って水を切ります。

2. 写真のように調味料を用意する

3. フライパンの油が熱くなったら、魚の骨を両面がきつね色になるまで揚げます。

4. 魚を揚げている間に、生姜、ニンニク、唐辛子を刻みます。

5. 生姜、ニンニク、唐辛子を香りが出るまで炒め、醤油を大さじ1杯と塩を適量加えて味を整える。

6. 魚の骨が揚げ終わったら、鍋に水を入れて30分ほど煮ます。魚のゼリーは主に調理された味がするので、もっと水が必要です（調理中に魚の臭いを取り除くために、少量の白酢と料理酒を加えます）

7. スープがほとんど残っていない場合は、エシャロットとチキンストックを加え、ボウルに盛り付けます。（いくつかの小さなボウルに盛り付けてもよいです）ラップで覆い、冷蔵庫で2時間冷やします。

8. 食べるときは、できた魚肉ゼリーを皿の上でひっくり返します。

編集者の水晶魚ゼリーの詳しい紹介を注意深く読んだ後、あなたは間違いなくそれを試してみたくなるでしょう。あなたは高いレベルの理解力と強力な実践能力を持っているので、短時間で最もおいしいものを作ることができるかもしれません。