ティーツリーマッシュルームを使った牛肉炒めの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、私と一緒に柔らかい牛肉とティーツリーマッシュルームの炒め物の作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. 原材料は写真の通りです。私はマリネされた柔らかい牛肉を買いましたが、自分でマリネすることもできます。柔らかい肉の澱粉、コショウ、塩、油を20分間マリネします。

2.1 玉ねぎ半分で十分です。主役ではありません。斜めのナイフで細かく切る

3.2 乾燥したティーツリーキノコを根を切り落とし、洗って、温水に30分以上浸します。

4.12 生姜の皮をむいて千切りにし、ニンニク2片の皮をむいてつぶし、唐辛子を斜めに切る。

5.21 材料を皿に盛り、脇に置きます。浸したティーツリーマッシュルームから手で水を絞り出します。（水はまだ捨てないでください、後で役立ちます）

6. 中火で油を熱し、マリネした牛肉のスライスを加えます。

7. 牛肉が白くなったら盛り付けて置いておく

8.フライパンに少量の油を入れ、生姜、ニンニク、唐辛子を加えて炒める。

9. フライパンに玉ねぎとティーツリーマッシュルームを入れて強火で炒める

10. ティーツリーマッシュルームを浸した水大さじ1杯と塩大さじ1杯を加え、ティーツリーマッシュルームが柔らかくなるまで炒めます。

11. 牛肉とオイスターソース大さじ1杯を加え、数回炒めて出来上がり。

12. オイスターソースは新鮮なので、MSGを加える必要はありません。