砂糖入り揚げ餅の作り方

白砂糖で揚げた餅は、餅を炒める最も簡単な方法です。主な材料は餅と白砂糖です。作り方は簡単で、味は美味しくて甘いです。日常生活で餅を食べることは体に良いです。餅のカロリーは米と似ていますが、血糖値の上昇を促進する可能性があります。したがって、糖尿病患者は食べる量を減らす必要があります。また、食べ過ぎると消化不良を起こしやすくなります。

材料編集

餅300グラムと白砂糖50グラム。

方法

1. 餅を細長く切って置いておきます。

2. 鍋に適量の食用油を入れ、中火にかけます。

3. フライパンが熱くなったら餅を入れて炒めます。餅が柔らかくなったら砂糖を加えて炒め続けます。

4. 餅は焼いてから食べることができます。

練習する

材料

餅300グラムと白砂糖50グラム。

練習する

1.餅を細長く切って置いておきます。

2.鍋に適量の食用油を入れ、中火にかけます。

3.フライパンが熱くなったら餅を入れて炒めます。餅が柔らかくなったら砂糖を加えて炒め続けます。

4.餅は焼いてから食べることができます。

料理

1. 餅の作り方は年々改良されている

真空パックにすることで、お餅が腐ったりカビが生えたりすることを防ぎ、一年中食べられるようになっています。餅はもち米でできていて、とても粘り気があるので、あまり厚く切らないようにしましょう。そうでないと味がわかりにくくなります。しかし、薄すぎると、柔らかすぎて歯ごたえがなくなります。そのため、餅をおいしく揚げたい場合、餅のスライスの大きさと厚さは大きな影響を与えます。味を良くし、くっつかないようにするには、まず油で揚げてみるのもいいでしょう。

2. ネギを鍋に入れるのが早すぎると、柔らかくなりすぎてしまいます。シャキシャキとした食感を保つには、最後に鍋に入れる必要があります。

3. エビ油で揚げた餅は、黒と赤の醤油とは異なり、色がより美しく、エビ油は熟成するほど味が良くなります。これは、口に入れたときに一時的にうま味を感じるだけで、飲み込んだ後に乾きと渇きを感じる一般的なMSGや風味の強いMSGとは異なります。

4. 韓国の揚げ餅は甘くて辛いので、韓国の若者に人気があります。特徴は、油で揚げるのではなく、水で茹でて餅にソースを吸い込ませ、シャキシャキとした野菜と合わせて濃厚な味わいに仕上げることです。