グダオクミンスモークフィッシュの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、グダオクミン燻製魚の作り方についてお話します。

1. 新鮮な魚をスライスに切ります。薄すぎず、0.5cm～0.8cmで十分です。

2. マリネ液と水を適量混ぜ、計量した魚肉に加え、マリネ液と魚肉が完全に接触していることを確認します。丈夫なビニール袋をお持ちの場合は、生の肉とマリネ液を袋に入れて、味が均等に吸収されるようにします。

3. 計量した漫画チキンクイックペーストパウダーを水と混ぜ、マリネした肉のスライスにペーストの層を均等に塗り、余分なペーストを捨て、すぐにパン粉の層で肉のスライスを覆います。揚げる前に、パン粉が肉のスライスを完全に覆っていることを確認してください。

4. 魚にパン粉をつけ、175～180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げます。

5. 醤油でもいいですが、この古代の燻製魚料理にはもうひと手間必要です

6. 揚げた魚に醤油を注ぎ、漬け込みます。一般的には、黄金色から濃い黒色になるまで漬け込みます。

7. この料理の特徴は、クミンと魚肉の柔らかさ、そして醤油の香りが融合していることです。燻製に見えますが、煙は出ていません。燻製の風味が好きな友人はぜひ試してみてください。

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手持ちのグダオのクミン燻製魚をすぐに捨てて、今日編集長が紹介するこの栄養豊富でヘルシーで美味しい料理の作り方を学んで、作ってみたらいいと思います。