卵風味のトマトとブロッコリーの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりな、卵風味のトマトとブロッコリーの料理をご紹介します。

1. トマトを洗ってさいの目切りにします。

2. ブロッコリーを細かく切り、ボウルに卵を割り入れます。

3.ブロッコリーを熱湯で茹でます。

4. フライパンに油を入れ、60%ほど温まったら卵液を加えます。炒めてお召し上がりください。

5. フライパンに油を入れ、60%くらい熱くなったら玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒めます。

6. トマトを加えてしばらく炒めます。

7. スクランブルエッグを加えます。

8. 料理酒、砂糖、塩を加えて炒め、チキンエッセンスを加えて味付けし、盛り付けます。

9. お皿に盛り付けます。

家族の健康は主婦の最大の願い。今日紹介したヘルシーで美味しい卵風味のトマトブロッコリーの作り方をあなたも学んでみませんか？すぐに家族のために作ってください。