膠東大蒸しパンの作り方

膠東大饅頭の作り方をご紹介します。これを読んだらぜひ自分で作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1.12 苔を摘んで洗う

2.21 沸騰したお湯で軽く茹でる

3. 取り出してすぐに洗い、水を絞り、刻む

4.豚肉をさいの目切りにし、みじん切りにした生姜、醤油、料理酒、ごま油と混ぜ、15分ほど漬け込む。

5.12 春雨を熱湯で柔らかくなるまで茹で、冷まして水を切り、刻む

6.21 黒キノコを冷水に浸して柔らかくなるまで待つ

7. 食べる前に沸騰したお湯で茹でる

8. 洗って水気を切り、刻む

9.1 次に熱した油鍋に入れて香りが出るまで炒めます。

10.2 干しエビをぬるま湯に浸して柔らかくし、取り出してキッチンペーパーで干しエビの水分を吸い取ります。

11.上記の材料を混ぜ、みじん切りにしたネギ、ピーナッツオイル、塩、醤油、MSGを加えてよく混ぜます。

13. 生地が発酵して2倍の大きさになったら取り出してこね、空気を抜きます。その後、均等な大きさの生地に分けます。

14. 皮を巻いて中身を包む

15. 包んだパンを濡れ布巾で覆い、生地がふわふわと軽くなるまで砂糖を膨らませ続けます。

編集者による膠東大饅頭の詳しい紹介を注意深く読んだら、膠東大饅頭の基本をマスターしたことになるはずです。しかし、おいしい料理を作るのは簡単ではなく、絶え間ない努力が必要です。もちろん、あなたは高い理解力と強力な実践力を持っているので、短時間で最高においしいものを作ることができるかもしれません。