冷やし広東菜の作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、ここで冷たい広東菜の作り方をご紹介します。

1. クコの実を膨らむまで温水に浸します。

2.12 菜種の太い根を切り落とし、洗います。

3.21 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、白菜、小麦粉、油を加えてよくかき混ぜます。

4.1 冷水で数回すすぎ、余分な水を取り除いて絞ります。

5.2 菜種の色が濃くなり、取り出せる状態になるまで炒めます。

6. 小さく切ります。

7. ボウルに入れて塩を加えます。

8. チキンエッセンスを加える。

9. ごま油を加えてよく混ぜます。

10. 型をお皿に置き、菜花ミックスを詰めます。

11. フィルムをはがし、茹でたゴマをふりかけます。

12. 浸したクコの実を上に置きます。

冷やし広東菜和えを作るのは、私たちの親の世代にとっては問題ないのですが、食べ物しか食べるものがない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。