自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回はキクラゲとミンチ肉とネギの饅頭の作り方をご紹介します。 1. ドライイーストを使って生地を作り、小さじ一杯の白砂糖を加えて、ぬるま湯で生地をこねます。生地が早く膨らみ、イーストの臭いも取り除けます。 2. 発酵した生地を脇に置いておく 3. 他の材料も見てみましょう 4. 卵をスクランブル状にして置いておきます。 5. フライパンにネギと生姜を入れて炒めます。 6.ひき肉を加えて炒め、醤油を加えてスープがなくなるまで煮る。 7. キクラゲ、豚皮、チャイブを別々に刻みます。 8. すべての材料を混ぜ合わせ、ごま油、塩、MSGを加えてよく混ぜます。 9. 生地を細かく切り、適当な大きさのパンの皮に丸めます。 10. 団子状にしてしばらく休ませます。 11. 沸騰したら鍋を冷水に入れて5分ほど蒸します。 12. 完成品を見てみよう これを見て、上で紹介したキクラゲとミンチ肉とネギのパンのレシピに怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。 |
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