キノコ入り鴨の煮込みの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外で食べる食べ物は必ずしも清潔であるとは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も改善できます。ここでは、編集者がキノコ入りの鴨の煮込みを紹介します。自分で作る方法を学びましょう。

1. キノコを水に浸し、きれいに洗います。

2. 根を切り取ります。

3. 骨なし鴨の足を水で洗います。

4. 水を沸騰させ、料理酒大さじ1杯を注ぎ、水が再び沸騰するまで鴨の足を茹でます。

5. チンゲン菜を洗って置いておきます。

6. ニンニクの皮をむき、ショウガをスライスします。

7. フライパンに油を熱し、ニンニク、ショウガ、スターアニスを炒め、キノコとアヒルの足を加えてしばらく炒めます。

8. チキンブロス、水、オイスターソース、薄口醤油、料理酒、砂糖を加えて沸騰させます。

9. 中火から弱火にし、鴨の足が柔らかくなるまで約30分ほど煮ます。

10. 澱粉水でとろみをつける。

11.白菜を湯通しする。

12. 材料を皿に盛り、ソースをかけます。

今日はキノコ入り鴨肉の煮込みのレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。