卵風味のケーキの作り方

おいしい食べ物の誘惑には誰も抵抗できません。卵風味のケーキは、よだれが出るほどおいしい一品です。濃い味付けの料理と違って、材料はとてもシンプルですが、調理すると美味しく香りがよく、家庭で食べるのに適した上質な一品です。

1. 材料を準備します。

2. 水と油を使わないボウルに卵を全部入れて混ぜ、卵に割り入れます。

3. まず砂糖の3分の1を加え、泡立て器で高速で混ぜます。

4. 泡が出てくるまで混ぜ、残りの砂糖の3分の1を加えて混ぜ続けます。

5. 卵液が白くなるまで泡立て、残りの砂糖を加えて、模様がすぐに消えなくなるまで低速で泡立てます。

6. 低グルテン小麦粉をふるい入れ、サラダ油を加えます。ヘラで上下にかき混ぜます。円を描くようにかき混ぜると簡単に油が飛んでしまうので注意してください。

7. 卵液をかき混ぜて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

8. オーブンを予熱し、くっつかないようにベーキングトレイにサラダ油を薄く塗ります。

9. 溶いた卵液をベーキングパンに注ぎ、満たします。このケーキは基本的に膨らみません。

10. ベーキングトレイを140度に予熱したオーブンに15分間入れます。

11. 5分後、卵の香りが漂うケーキがオーブンから出てきます。ぜひお試しください。

卵風味のケーキは簡単に作れて、時間もかかりません。空いた時間に作って、おいしい味を楽しむ。それが人生です。