ごまヨーグルト全粒粉パンの作り方

ごまヨーグルト全粒粉パンの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。ごまヨーグルト全粒粉パンの作り方を私から学んでください。

1.12 ゴマを洗い、圧力鍋で20分蒸し、天日干しします。この工程を2~3回繰り返します(このステップの工程図が見つからず、このステップ以降の図だけが残っています)。

2.21 黒ゴマを用意し、ミキサーに入れて粉末にします。

3.1 黒ゴマの粉末を加えてよく混ぜます。

4.2 適量の蜂蜜を鍋に注ぎ、約80度まで加熱します。

5. バター以外の材料を表面が少し滑らかになるまでこね、柔らかくなったバターを加えます。

6. 生地をこねて滑らかなマスクを作ります。

7.1 6等分し、ボール状に丸めて、ラップか湿らせた布で覆い、10分間休ませます。(一度に少し多めに作ったので、12回に分けて、上記は6回分です)

8.2 ボウルに入れてラップをかけて冷蔵庫で発酵させます。生地が2~2.5倍に膨らんだら、指を小麦粉につけて生地の中央に穴を開けます。穴が縮まない、または縮むのが非常に遅く生地が崩れなければ、基本発酵は完了です。

9. 蜂蜜ゴマのフィリングを準備します。

10. パンに具材を包んで形を整えます。

11. 最終発酵:オーブンに入れ、オーブンの下に2カップの沸騰したお湯を入れます(屋外の気温が低い場合は、オーブンを100°に3分間予熱してからオーブンをオフにしてください)。

12. パンが発酵したら、表面に卵液を塗り、ココナッツの細切りを振りかけます。

13. 180度に予熱したオーブンの下段の真ん中の層に入れて15分間焼きます。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、ごまヨーグルト全粒粉パンのレシピを理解したら、自分でも作ってみようと思う方が多いと思います。

<<:  オイルフリーヨーグルトエッグタルトの作り方

>>:  サワークリームマフィンのレシピ

推薦する

ヨーグルトティーの作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...

揚げ黄蒸しパンの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちす...

たけのこの漬物とキャベツの炒め物の作り方

たけのこをザワークラウトと炒めた料理をご存知ですか?これは、多くの人が若々しい肌を保つ秘訣です。この...

煮込みチキンウィングの作り方

料理は難しい作業だと思っている人が多いかもしれません。実は、色、香り、味がおいしい料理を作るのは難し...

栗チキンスープの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

炊飯器で作る卵ケーキの作り方

決心さえすれば料理は難しくありません。毎日仕事が忙しくて料理をする時間がなく、料理の腕も落ちているサ...

スパイシーで酸っぱいレモンチキンの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のある食べ物を食べる...

黄金スープトリッパの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。こ...

ウエスタンラウンドステーキの作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料...

サクサクのエッグタルトの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...

白玉緑豆ケーキの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に白玉緑豆ケ...

ハニーラディッシュスープの作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

9層のピーマンとネギの柔らかいパンケーキの作り方

健康な体は人生を楽しむための必須条件です。病気は間違いなく私たちの気分に影響を与えます。適切な食事は...

ドライロースト四宝の作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...

油を使わない豆の炒め物の作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのようなもの。私たちは食生活に気を...