キンカン焼き手羽先の作り方

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり、食生活は心身の健康に深く関わっています。現実には多くの患者が食事によって引き起こされています。したがって、健康的な食事を摂ることは肌を美しくするだけでなく、病気を予防することもできます。さて、今回はキンカン焼き手羽先の作り方を紹介します。

1. 鶏の手羽を洗います。

2. 鶏の手羽の内側に2か所切り込みを入れます。

3. 鶏の手羽先を油、塩、薄口醤油、コーンスターチで1時間漬け込みます。

4. キンカンを塩水に浸して保存料を抜き、洗います。

5. キンカンに縦に数か所切り込みを入れます。

6. 平らにします。

7. 揚げる前に少量の砂糖を加えて鶏の手羽先を混ぜると、揚げた鶏の手羽先が黄金色になります。

8. 鶏の手羽先が両面こんがりと揚がったら、鍋に水を入れ、生姜、ネギ、手羽先のマリネ汁を加え、蓋をして火が通るまで煮ます。

9. 生姜とネギを取り除き、キンカンを加えて約5分間煮込み、水煮汁を加え、少量のゴマ油をかけて召し上がれ。

キンカン焼き手羽先のレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実はそれほど難しくないということが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。