カラフルなエノキ茸の作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像するほど難しいものではありません。何事も最初は難しいものです。まずは食材と調味料を準備し、色とりどりのえのき茸作りを始めましょう。

1.豚肉を細切りにしてボウルに入れる

2. 少量の片栗粉と薄口醤油を加えてよく混ぜ、肉を10分間マリネして赤身肉をより柔らかくします。

3. エノキ茸を洗ってお皿に盛り付ける

4. にんじんを千切りにして置いておく

5. ピーマンとニンニクを千切りにして置いておく

6. フライパンに少量のピーナッツオイルを加え、油が熱くなったらマリネした豚肉を加え、火が通るまで炒めます。

7. ニンニクとニンジンを加えて香りが出るまで炒める

8.唐辛子を加えて炒める

9. 最後にエノキ茸を加えて炒めます。

10. 鍋に砂糖、塩、チキンエッセンスを少々加えて味を整え、柔らかくなったら出来上がりです。 （食べる前にバルサミコ酢を少し加えるのを忘れないでください）

色とりどりのエノキダケを育てるための詳しい方法と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。