ネギと黒キクラゲのスクランブルエッグの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次はネギとキクラゲのスクランブルエッグを紹介します。ぜひ時間を見つけて作ってみてください。

1. 黒キクラゲを水に浸し、ボウルに卵を割り入れ、ネギを斜め切りにする。

2. フライパンを熱し、油を注いでよく混ぜ、卵液を注ぎ、卵の角切りに広げてお召し上がりください。

3. フライパンに油を少し多めに入れてネギを炒めます。

4. 黒キクラゲを入れてしばらく炒めます。

5. 卵の角切りを注ぎ入れます。

6. 薄口醤油とチキンエッセンスを加えて、全体によく炒めます。

ネギとキクラゲのスクランブルエッグは、作り方が難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。