酸っぱくて辛い大根のフライドチキンの作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。では、私と一緒に、酸辣大根のフライドチキンの作り方を学びましょう。

1. 大根を細かく切り、塩に漬けてから洗います。こうすると大根のシャキシャキ感が増します。

2. 調味料を大きめのボウルに注ぎます。缶詰のピーマンの漬物から出た水分と白酢、砂糖、適量の水を加えて混ぜました。ちなみに、この水を使って大根の漬物と鶏の足を作りました。

3. 漬けたたくみんげんは翌日取り出して料理に使います。

4. 鶏の胸肉をさいの目切りにし、コーンスターチ、ワイン、塩でマリネします。

5. 調味料（千切り生姜、コリアンダー、辛酸っぱい唐辛子のみじん切り）を用意します。

6. フライパンに油を入れ、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、角切りにした鶏肉を加えて火が通るまで炒めます。

7. 漬けた大根と刻んだピーマンを加え、適量の塩とチキンエッセンスで味付けし、最後にコリアンダーを加えて数秒炒めてからお召し上がりください。

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。なので、鶏肉と大根の辛酸っぱい炒め物のレシピをマスターして、自分で作れるようになれば、より健康的な生活を送ることができるでしょう。