エビとナスの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度はエビとナスの調理方法を教えます。

1. 材料を準備する

2. エビのひげを切り落とし、砂抜きをし、塩ひとつまみと料理酒小さじ半分で15分ほど漬け込む。

3. ナスを洗って細切りにし、豚バラ肉をスライスし、ブロッコリーを洗って根を取り除き、細かく切り、ピーマンを刻み、玉ねぎを千切りにし、ニンニクをスライスし、生姜を千切りにして後で使用します。

4. フライパンに小さじ1杯の油を入れて熱し、ナスの千切りを入れて弱火にしてゆっくりと揚げます。

5. ナスが火が通るまで途中で裏返します

6. ブロッコリーを沸騰したお湯に入れて3分間茹でます。水に小さじ半分の塩と一滴の油を加えます。

7. 別のフライパンに少量の油を熱し、肉のスライスを揚げます。

8. 料理酒小さじ半分と醤油小さじ半分を加え、唐辛子、ニンニク、玉ねぎ、生姜を鍋に入れ、肉のスライスと一緒に炒める。

9. マリネしたエビを入れて炒め、ナスの細切りとブロッコリーを加え、オイスターソース1杯、塩小さじ半分、砂糖1杯を加えて味付けし、均等に炒めて出来上がり。

これでエビとナスのレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。