豆腐と菜種の作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。しかし、今は一人で外にいて、それを習いたいのですが、うまくできません。この問題を解決するために、今から菜種豆腐の作り方をお教えします。

1. 菜種を細かく砕き、洗って取り出し、後で使用するために水を切ります。

2.12 豆腐を洗って水を切り、後で使うためにスライスする

3.21 ニンニクをナイフで刻んで置いておく

4.1 裏返したら塩を少々ふり、両面がきつね色になるまで揚げます。

5.2 フライパンに適量の油を入れ、中火にかけ、豆腐のスライスをフライパンに入れ、塩を少々振り、フライパンを軽く揺すり、片面が茶色くなったら裏返して反対側も焼きます。

6. 揚げた豆腐を皿にのせて、後で使います（フライパンに油は残しておきます）

7.フライパンに油を少し入れ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める

8. 菜種を加えて強火でさっと炒める

9. 菜種がしんなりしてきたら、適量の塩を加えて、全体になじむように炒めます。

10. 次に油揚げを加えて均一に炒め、火を止めます。

11. オリジナルの豆腐と菜種を揚げて、お召し上がりください。

12. 見た目をきれいにするため、豆腐と菜の花をシンプルに並べました（笑）

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。豆腐と菜種の作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。