黒ムール貝のワイン焼きの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、ワインで焼いた黒ムール貝の作り方を私から学んでください

1. まず、黒ムール貝2.7斤（3ポンド）を洗ってゴミを取り除きます。脇に置いておきます。

2.1 鍋を取り出し、中弱火にかけ、油（オリーブ油、バター油、ピーナッツ油など）を注ぎ、油が熱くなる前にニンニクと玉ねぎを加えて1分ほど炒めます。 白ワイン、チキンブロスを注ぎます。強火でスープが半分になるまで煮詰めます。黒ムール貝を加えて軽くかき混ぜ、蓋をして中火で5分ほど煮ます。

3.2 次に、玉ねぎ（白、紫、または黄色）、ニンニク、イタリアンパセリをみじん切りにします。トマトを角切りにする。分けて置いておきます。

4.5分後、トマトとコリアンダーを加えて混ぜます。スープに塩と黒コショウを少し加えて味を調えます。火を止めてお召し上がりください。

5. 皿にコリアンダーと黒コショウをふりかけます。スープはバゲットと一緒にお召し上がりいただけます。

黒ムール貝のワイン焼きの詳しい紹介を読んだら、きっと待ちきれないと思います。心配しないでください。まずはこの特定の方法を心に留めておき、それからそれを上手に実行できるように学んでください。あなたはそれを上手に実行できると信じています。