レンコンの炒め方
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実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。レンコンの炒め方を編者が紹介します。よく見ればきっと覚えられると思います。 1. 材料を準備する 2. レンコンを手で適当な大きさにちぎるか、包丁で切ります。硬い部分は分けて使うことをおすすめします。洗って置いておく 3. 中華鍋の水を切り、適量の油を加えて茎をしばらく炒め、次に葉と唐辛子を加えてさっと炒め、塩を加えて中華鍋から取り出します。 中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。今回ご紹介するレンコンの炒め物は、ご家庭で作ってみるのにぴったりです。 |
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