紫芋のクリスタル団子の作り方

一日の仕事の後、体は疲れているはずです。このとき、複雑な料理を作るために多くの時間と労力を費やす人はほとんどいません。簡単な家庭料理を検討してみてもいいでしょう。紫芋の結晶もち米団子の作り方は非常に簡単です。あまり多くの手順は必要ありません。いくつかの簡単な手順で簡単においしい料理を作ることができます。

1. お湯を沸かします。熱ければ熱いほど良いです。お湯は熱いほどいいですよ！お湯は熱いほどいいですよ！大切なことは3回言うべきです!タピオカ粉を少しずつ加え、水は一度に加えず、箸で手早く混ぜながら加えます。水を温める時は注意してください。

2. 生地が滑らかになるまでこね、ラップで覆い、20分間置いて休ませます。

3. 紫芋はあらかじめ皮をむいて切り、炊飯器で蒸しておきます。紫芋を蒸した後、ペースト状に押し固め、適量の練乳を加えてよく混ぜ、もち米団子より少し小さい紫芋団子に丸めます。この時、ほのかな香りがすでに溢れています～

4. 準備した生地を細長く伸ばし、切り分けて平らにします。皮はできるだけ薄くしてください。そうしないと、紫芋の色が透けて見えなくなります。 STEP3の紫芋ボールを中央に置き、親指と人差し指で生地を上に押し上げ、包み込んで丸く丸めます。

5. 鍋の水が沸騰するのを待ち、もち米団子を入れ、沸騰したら小さめのボウルに冷水を入れ、もち米団子がすべて浮き上がって透明になるまで調理を続けます。火を止めて蓋をし、5〜8分間煮ます。どんどん透明になっていきます。

冬がやってきました。家族や子供たちのために紫芋の水晶団子を作ると、お腹が満たされるだけでなく、よりおいしい食べ物を味わい、一緒に楽しい夕食をとることができます。これほど幸せなことはありません。