レンコンの赤油漬けの作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、編集者は赤い油でレンコンを調理する方法を教えます。

1. ボウルにチリパウダーを入れ、適量のゴマを加えます。

2.12 フライパンに油を入れて熱し、火を止めて15秒ほど待ってから、チリパウダーに油を注ぎます。 （油は熱くする必要がありますが、唐辛子パウダーをすぐに注ぐとドロドロになってしまいます）

3.21 ピーナッツを砕いてピーナッツパン粉にします。

4. レンコンの皮をむいて洗います。

5. レンコンを2mmくらいの厚さに切り、きれいな水に浸してレンコンのでんぷん質を取り除きます。

6. 鍋に水を沸かし、レンコンのスライスを茹でます。

7. 茹でたレンコンを冷水に浸します。

8. 塩、砂糖、酢、チキンエッセンス、砕いたピーナッツ、適量のラー油を加えてよく混ぜます。

現代では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、簡単なレンコンの赤油煮を作って、奥さんやお子さんに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。