2色厚焼きオムレツの作り方

2色厚焼きオムレツの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、二色厚焼き玉子の作り方をご紹介します

1. 卵2個の白身と黄身を分けます。

2. 塩を少し加えて別に混ぜます。

3. フライパンに少量の油を塗り、卵白を流し入れて均等に広げます。

4. 卵の皮が70%ほど固まったら、卵の皮を巻き上げます。

5. 巻いた卵の皮を脇に寄せて、卵白を注ぎ入れ、卵白がなくなるまでこれを繰り返します。

6. 卵黄を注ぎ、均等に広げ、70%~80%固まったら巻き上げます。

7. 卵黄を注ぎ入れ、卵黄がなくなるまでこれを繰り返します。

8. 最終的なロール状態。

9. まな板に移します。

10. 同じ幅に切り分ければ、2色の厚焼きオムレツの完成です。

11. 料理の見栄えを良くするために、いくつかの美化作業を行うこともできます。厚いオムレツの断面を上にして、斜めに切ります。

12. ハートの形に並べます。

2色厚焼き卵の作り方は難しくありません。上記をじっくり読んでいただければそう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。

<<:  米粉を使った自家製蒸し豚の作り方

>>:  黒豆ソースとニンニクの蒸しアワビの作り方

推薦する

冬に温まるエネルギー補給に、山芋、レンコン、豚バラ肉のシチューの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか?このとき、あなたがキッチンに行って愛...

本格餅揚げカニ

カニは海産物の一種で、特に沿岸地域ではカニは特産品です。カニの卵は餅と一緒に揚げることができ、濃厚な...

白花焼梅の作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...

ピーナッツバター冷製ワンタンの作り方

私たちが毎日直面するプレッシャーは非常に大きいです。もし私たちが自分を大切にせず、ただ何気なく何かを...

スパイシーミートパイの作り方

毎日仕事で疲れていませんか?週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪う...

トマトソースのイタリアンスパゲッティの作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...

9ヶ月以上の赤ちゃん向けの食事レシピはありますか?

生後9ヶ月以上の赤ちゃんは基本的にはいはいができますが、赤ちゃんが成長するにつれて、赤ちゃんの体はよ...

ゴーヤと昆布と赤身肉のスープの作り方

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし...

サツマイモと豆のお粥の作り方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和...

トマトヌードルスープ

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...

クンバオ卵の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

おいしい蒸し豚の煮込みの作り方

豚肉の煮込みは脂がのっていて柔らかく、新鮮で香りがよく、口の中でとろけます。多くの人に愛されている家...

カラシナジュースの作り方

マスタードと黒キクラゲのジュースは、一般的な調理法です。とても食欲をそそる味で、夏には一定の冷却効果...

豚肉の茎チャーハンの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。...

ハマグリの肉入り揚げヘチマの作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...