ビール煮込みにんじん牛肉のレシピ

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は、ビールで煮込んだにんじん牛肉の作り方をご紹介します。

1. 牛肉とビールを用意する

2. 牛肉を切り分け、ビールに30分ほど浸します。生姜を少し加えると魚臭さが消えます。

3. 浸した後、ビールから取り出し、フライパンで炒め、後で使用するためにビールを脇に置いておきます。

4. 牛肉の水分がなくなり油が出てきたら、調味料を加える準備をします。

5. 前の手順に引き続き、用意した調味料を加えて一緒に炒めます。チリソースが完全に調理されていることを確認し、焦げないように火加減を調節します。

6. 浸しておいたビールを加えて炒め、魚臭さがなくなったら適量の水を加える準備をします。

7. 適量の水を加え、一度に入れる水の量に注意し、沸騰したら弱火で煮ます。調理には約2〜3時間かかります。火加減とスープの量を調節してください。

8.にんじんを切って置いておきます。形はお好みでどうぞ。

9. 40分前に沸騰したスープ鍋にニンジンを加え、一緒に調理します。にんじんが柔らかくなり、スープにとろみが出て油がたっぷりと出てきたら、火を止めます。

10. コンロにかけられる鍋に入れてすぐに食べられます。冷めたら温めて食べてもいいですね。必要に応じてコリアンダーとネギを加えます。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日ご紹介するビール煮込みにんじんビーフの作り方はもう覚えましたか？