2色花饅頭の作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。そんな悲惨な死に方をしないためにも、私と一緒に二色花饅頭の作り方を学んでください。

1.1 小麦粉を2つに分け、片方に紫芋ピューレを加え、ぬるま湯で溶かしたイーストを加えてよく混ぜ、牛乳を加えて滑らかな生地になるまでこねます。

2.2 紫芋ピューレと小麦粉の原料を準備します。紫芋ピューレに新鮮なレモン汁を10滴ほど絞り入れます。牛乳は加えないでください。私はいつも小麦粉をこねるときに牛乳を使います。

3.12 暖かい場所に置いて、1.5〜2倍の大きさになるまで膨らませます。私は通常、鍋にぬるま湯を沸かし、その上に容器を置きます。水が冷めたら、火をつけて約1分間沸騰させてから火を止めます。これを2回繰り返すと完成します。

4.21 暖かい場所に置いて、1.5～2倍の大きさになるまで発酵させます。

5. 生地を取り出し、空気を抜いたら、2種類の生地を小さく切ります。白い生地は1cmくらいの厚さに丸め、紫いもは小さく丸めてボール状にして中に入れます。

6. 餃子のように包みます。少しきつく巻き、開口部を下に向けて閉じます。

7. ナイフを使って、真ん中を切らないように注意しながら均等な大きさに切ります。

8.切り取った部分を下からひねり、側面を上にして、花びらの形につまみます。

9. 花びらを一枚ずつ作ります。

10. 紫色のジャガイモの円盤と白い円盤を上に置きます。雌しべのとき。

11. 温かい場所に置いて20分発酵させ、強火で15分蒸し、火を止めて2～3分後に取り出す。

この記事を読んでいただき、皆さんと一緒に二色花饅頭の作り方を学んでくださりありがとうございます。皆さんと美味しいものをシェアすることが私の最大の喜びです。