アーモンドコーラチキンウィングの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。アーモンドコーラチキンウィングのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. 鶏の手羽を洗って置いておきます。鶏の手羽がかぶるくらいの水を加え、沸騰させます。沸騰したお湯に鶏の手羽を入れ、2分間茹でます。泡を取り除いて取り出します。

2. アーモンドを砕いて小皿に入れて後で使う

3. フライパンに少量の植物油を入れ、油が半分ほど温まったら、千切りの生姜、スターアニス、胡椒を加え、香りが出るまで炒めます。鶏の手羽先を入れ、両面がほんのり黄金色になるまで炒めます。コーラのボトルを注ぎます。料理用ワインを少々。月桂樹の葉。氷砂糖を3つ振りかけ、濃い口醤油を少し（少し多すぎたかもしれません）と薄口醤油を少し注ぎます（私は濃い口醤油と薄口醤油の両方を使って煮込んだ肉料理を作るのが好きです。味が違って美味しいからです。薄口醤油には、June Freshブランドをお勧めします。とても新鮮で美味しいです。これは宣伝ではなく、私の個人的な経験です）

4. アーモンドを鍋に注ぎ、飾り用に少し残しておきます。煮込み時間は、お鍋の時間にもよりますが、30分です。最後にスープに塩を加え、チキンエッセンスを少し加えて皿に盛り、アーモンドパウダーを振りかけます。

これでアーモンドコーラチキンウィングのレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。