自家製アイスクリームのレシピ

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。これから自家製アイスクリームの作り方を紹介します。一生懸命勉強すれば、将来他の人を羨ましがる必要はなくなります。

1.1 好みに応じて砂糖を加えます。

2.2 卵黄だけを取り、泡立て器でよく混ぜます。

3.1 粉ミルクが準備できたら、鍋に入れて沸騰させます。

4.2 適量の練乳を加え、よく混ぜます。

5. 温めた牛乳を、用意しておいた卵黄液にゆっくりと注ぎます。泡立て器で絶えずかき混ぜながら、スプーンを使って牛乳をすくうことをお勧めします。そうしないと、卵黄の液体が卵スープのようになります。

6. 牛乳と卵黄を混ぜたら、鍋に入れて弱火で煮ます。少し火が通った方が良いという人もいますが、まだ火が通っていないとお腹を壊しそうなので、私は弱火で完全に火が通るまで煮込み、煮ている間は泡だて器でかき混ぜる程度にしています。効果に影響はありません。

7. 調理後、ボウルに注いで冷まします。冷蔵庫に入れて40分間冷凍し、取り出して一度かき混ぜてから冷凍し続けます。さらに40分後、取り出してもう一度かき混ぜます。自家製アイスクリームの完成です。

料理が好きだった人も、料理の仕方がわからない人も、自家製アイスクリームの具体的な作り方を知れば、きっと何か得られるものがあるはずです。だから、心配事は忘れて、今すぐ行動を起こしましょう。