冬虫夏草を鳩で煮たものは、比較的貴重な薬用食品です。冬虫夏草は比較的貴重な中国の薬用材料であることは周知の事実です。冬虫夏草には優れた健康効果があり、鳩で煮ると気血を補うことができます。病後の体力低下や女性の帯下、男性の腰痛や足の痛みに良い維持効果があります。では、冬虫夏草を鳩で煮る方法について学びましょう。 1. 冬虫夏草の煮込み鳩 1. 鳩はすでに殺されています。少し処理して、小さな毛をむしり取り、塩をまぶして、きれいな水で洗います。 2. 適量のナツメ、蓮の実、冬虫夏草、クコの実、ショウガを加えます。 3. まず、鳩を約70度の熱湯で洗い、次に生姜のスライスを鳩の胃の中に詰め、キャセロールに水を加えて鳩を入れます。 4. 鍋に冬虫夏草、ハスの実、蓮の実を同時に入れ、強火で20分煮ます。ナツメを加え、弱火で40分煮ます。 5. 煮込んだ後、クコの実を加えて1分ほど煮ます。味に応じて適量の塩を加えます。それでおしまい! 2. 冬虫夏草で煮込んだ鳩肉 1. 鳩2羽、冬虫夏草15グラム、ナガイモ15グラム、リュウガンの肉10グラム、シロキクラゲ15グラム、蓮の実15グラム、生姜と氷砂糖を適量使用します。 2. 鳩を屠殺した後、70度の熱湯で茹で、羽をむしり、内臓を取り除き、洗って沸騰したお湯にしばらく入れ、水を切って置いておきます。 3. 蓮の実を水に入れてさっと茹で、箸でさっとかき混ぜて皮を剥きます。 4. 白キクラゲをぬるま湯に浸して洗います。蓮の実とハトの肉を煮込みボウルに入れ、生姜をのせ、冬虫夏草、ヤムイモ、リュウガンの肉を加えます。最後に白キクラゲと氷砂糖を加え、80%まで熱湯を注ぎ、蓋をして3時間煮込みます。 5. ハト、冬虫夏草、ヤムイモ、リュウガンの肉、蓮の実を食べ、スープを飲む。 鳩肉の栄養価 鳩肉は希少な栄養価の高い肉で、タンパク質、脂肪、アミノ酸、ビタミン、コンドロイチン、胆汁などの栄養素が非常に豊富です。これらの栄養素は体を補い、体の調整と栄養補給に非常に役立ちます。 鳩は栄養分が豊富で薬効も高く、中国伝統医学では昔から体を養う聖なる薬とされ、健康管理や健康維持に役立っています。 『本草綱目』には「鳩の羽には多くの色があるが、薬として使われるのは白のみ」と記されており、鳩も薬として使われることが分かります。現代中国医学によれば、鳩肉を食べると肝臓と腎臓に栄養を与え、熱を消し、解毒し、活力にも役立つそうです。 |
現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方...
チョウザメの肉は心を養い、気を補充し、体を強くします。チョウザメの汁は血尿を治療します。チョウザメの...
私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます...
私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちす...
野菜入り蒸し春巻きは、あらゆる年齢の人に適した家庭料理です。この料理の作り方はとても簡単で、材料の栄...
夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...
キノコとジャガイモを一緒に美味しく作る方法を知りたいなら、もちろんキノコとフライドポテトの煮込みです...
適度な食事は身体の健康に良いだけでなく、いくつかの病気に対して一定の治療効果もあります。平常時は、1...
トマトロンリーフィッシュボールライスのレシピは、誰もが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と...
毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...
外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣で...
現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...
現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間...
頻繁に外食するのは健康的でも経済的でもありませんが、料理をする時間がないことがよくあります。ポークと...
食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽...