豚もつと生姜の卵スープの作り方

出張が多い人は料理をする時間がなく、夕食は外食するしかありません。都市部に住んでいる人の多くは料理をする時間がありません。シンプルで簡単に作れる料理は、労働者にとって第一選択です。豚バラ肉、生姜、卵のスープはシンプルで簡単に作れます。食べる前に醤油、チキンエッセンス、塩などの調味料を加えるだけです。

1.豚の胃袋を洗います。私は冷凍してから洗いました。

2. 豚バラ肉を圧力鍋に入れ、塩、料理酒、オイスターソース、生姜のスライス、MSGを加え、スープを後で使うのでさらに水を注ぎます。圧力鍋を40分間押します。

3. 豚の胃袋を押して冷やす

4. 豚バラ肉をスライスし、生姜をみじん切りにする

5. アヒルの卵を4個用意する

6. 鍋にみじん切りにした生姜を入れ、少量の水を加えてしばらく煮ます。

7. アヒルの卵を卵液に混ぜる

8. 茹でた生姜を卵液に入れてよく混ぜる

9. 新鮮なキノコをスライスする

10.フライパンを熱し、適量の油を注ぎ、卵液を注ぎます。

11. アヒルの卵を細かく切って揚げる

12.揚げ終わったらボウルに入れる

13. 鍋に豚バラ肉を入れ、料理酒とオイスターソースを少々加えて炒める。

14. キノコを加え、豚バラ肉から出たスープを注ぎます。

15. 転がした後、卵を流し入れ、しばらく加熱して出来上がりです。

16. 写真を撮る

17. 右側のもの

18. 真ん中のもの

19. 左側のもの

豚バラ肉、生姜、卵のスープは簡単に作れるので、毎日仕事で忙しい人にもぴったりです。数分しかかからず、特別な調理技術も必要なく、おいしい料理を作って食感を楽しめます。