ベーコン入りオクラの揚げ物の作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずはオクラとベーコンの炒め物の作り方を紹介します。

1. オクラと黄ピーマンを洗い、ベーコンを水でゆすいで置いておきます。

2.1 オクラを取り出し、冷水で洗い、水を切ります。

3.2 鍋に水を沸かし、洗ったオクラを加えて2分ほど茹でます。

4.1 鍋に少量の植物油を入れ、生姜のスライスとニンニクを加えて香りが出るまで炒め、次にベーコンを加えて少し縮んで油が出るまで炒めます。

5.2 オクラは斜めに切り、黄ピーマンは細切りにし、ベーコンは後で使用するために小さく切ります。

6. 黄ピーマンを加えて炒める。

7. オクラを加えて2分ほど炒めます。オクラが筋っぽくなるのが分かります。乾きすぎている場合は、水を少し加えます。

8. 塩を加えて味を整えます。

9. 熱いうちに食べる。

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手持ちのオクラのベーコン炒めをさっさと捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらどうでしょうか。