雪月餅（カスタード入り）の作り方

仕事で忙しい一日を過ごした後、家に帰ると、好きなものを食べてぐっすり眠るようなものです。雪皮月餅（カスタード入り）の作り方はそれほど複雑ではありません。新鮮な材料を用意して、手順に従うだけです。

1. 小麦粉を全てボウルにふるい入れる

2. 牛乳を注ぎ、粒子がなくなるまでかき混ぜます。

3. 練乳と大豆油を加えて軽く混ぜます。

4. 表面に油が浮いて見えなくなるまでかき混ぜます。

5.小鍋に注ぎ、沸騰したお湯で30分蒸す

6. 蒸しあがったら取り出します。油が少し浮いていても問題ありません。お箸でさっとかき混ぜてください。

7. 冷めたら、生地が手にくっつくので必ず手袋を着用してください。

8. 皮を25gずつ、カスタードフィリングを25gずつに分けて、1つずつ丸めて平らにします。

9. カスタードクリームを加え、端からゆっくりと巻き上げます。

10. 全ての具材を包み、ボール状に丸めて後で使用します。

11. 揚げたもち米粉に雪皮を巻き付け、月餅の型を使って好きな花の形に押します。

12. ダンダン、これは一晩冷蔵庫で冷やしておいた雪皮月餅です。とても美味しいです。自分で作ったカスタードフィリングと一緒に食べました。美味しいし、脂っこくないです。

13. ここにもう一つの美しい写真があります。

健康の大切さに気づく人が増えています。雪皮月餅（カスタード入り）は作り方が簡単で、健康にも良いです。