長芋、キクラゲ、豚肉のスライスの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずは山芋、キクラゲ、豚肉のスライスの調理方法を紹介します。

1. ヤムイモ、ニンジン、セロリ、ブロッコリーをスライスし、生姜とニンニクを千切りにします。スライスした肉をコショウ、五香粉、醤油、料理酒、米酢でマリネします。

2.1 長芋を加えて30秒ほど炒める

3.2 フライパンに冷たい油を入れて熱し、生姜とニンニクを香りが出るまで炒めます。

4.1 黒キクラゲを加えて、よく混ざるまで炒めます。

5.2 にんじんを加えて炒める

6.セロリを加えて均一に炒める

7.ブロッコリーを加えて炒める

8. マリネしたひき肉を入れて白くなるまで炒めます。

9. 水と澱粉を注ぎ、強火で数回炒めて出来上がり。

山芋、キクラゲ、豚肉のスライスを使ったレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実はそれほど難しくないということが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。