揚げエビケーキの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えて、エビのフライケーキの作り方をご紹介します。

1. ニンジンとエリンギを細切りにして湯通しする

2.1 形作りやすい

3.2 にんじんとエリンギの水気を絞り、細かく切ります。 （ケーキが食べやすくなるように、水を絞り出す必要があります。

4.1 エビペースト、ニンジン、エリンギ、みじん切りにしたネギ、料理酒、塩、少量の黒コショウ、砂糖を加えてよく混ぜます。

5.2 加工したエビをピューレ状に切ります。 （できるだけ細かく刻んでください。エビペーストが細かくなるほど、粘り気が強くなります。）

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけの世界で自分だけのエビフライケーキを作ってください。