ブロッコリーを醤油で調理する方法

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を誘って一緒に醤油ブロッコリーを作るのもとても楽しいです。

1. ブロッコリーの首の部分を切り落とします。この部分は捨てずに、おいしい料理を作るのに使えます。

2. ブロッコリーを細かく切って塩水に15分ほど浸し、雄しべに隠れた汚れを落とします。

3. 鍋にお湯を沸かし、少量の食用油と塩を加えます。そうすることで、ブロッコリーは調理時に色を保つことができます。洗ったブロッコリーを水に入れて1分ほど茹でてから取り出します。

4. ブロッコリーをタワー状に並べます。

5. 唐辛子の種を取り除いて細切りにし、氷水に浸すと、しばらくすると丸まります。これにより、料理の見た目が良くなります。

6. フライパンを熱したら、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、蒸し魚醤油を注いで温め、千切りにした唐辛子を加えてすぐに刻んだブロッコリーにかけて召し上がれ。

これでブロッコリーの醤油煮のレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。