小さなジャガイモを使った牛ブリスケットの作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、牛のブリスケットと小さなジャガイモの調理方法をご紹介します。

1.1 調理中に水から取り出し、水を切ります。

2.2 小さめのジャガイモの皮をむいて洗い、ジャガイモの皮が変色して黒くなるのを防ぐためにきれいな水に浸します。

3.12 生姜を潰し、乾燥唐辛子、ニンニク、玉ねぎをさいの目切りにして、後で使用する。

4.21 ネギとコリアンダーを摘み、洗って切ります。

5.1 牛の胸肉を角切りにします。

6.2 最高の牛肉のブリスケットを選び、きれいに洗います。

7. 水を沸騰させ、細かく刻んだ牛バラ肉を注ぎ入れます。

8. 牛肉を湯通しして血抜きし、牛バラ肉を取り出します。

9. 熱したフライパンに菜種油を入れ、花椒、生姜、ニンニク、玉ねぎ、乾燥唐辛子、麝香豆ペースト、十三香辛料、花椒粉、砂糖を加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

10. 牛バラ肉を入れて強火で数回炒め、その後、料理酒、オイスターソース、少量の濃い口醤油を加えて、まんべんなく炒めます。

11. 香りが出てきたらお湯を加えて沸騰させます。

12. 牛ブリスケットを約 5 分間調理した後、小さなジャガイモを注ぎ、再び沸騰させます。

13. 次に電気圧力鍋に注ぎ、蓋をしてボタンを押して腱を調理します。

14. 圧縮後、チキンエッセンスとMSGを少し加えて小さなキャセロールに注ぎ、最後にチャイブとコリアンダーを振りかけます。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、小さなジャガイモを使った牛のブリスケットの作り方を見て、自分で調理しましょう。そうすれば、最も健康になります。