フルーツメレンゲの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。フルーツメレンゲの作り方を私から学んでください。

1. 卵白にレモン汁を数滴加え、低速で泡立てます。

2.12 卵白は粗い泡状になっています。

3.21 上白糖150gを少しずつ加え、中速で混ぜます。

4.1 泡立てたメレンゲを絞り袋に入れます。

5.2 乾燥した泡が90%ほど混ざるまで混ぜます。

6. 中型の星型絞り口金を使って、直径約5cmの円盤を絞り出し、円の底を埋めます。円盤の縁に沿って重ね、鳥の巣の形に絞り出します。

7. オーブンを100度に予熱し、90分間焼きます。焼き上がったらオーブンの中に30分間放置し、取り出して冷まします。

8. ホイップクリームを振って、水と油の入っていない容器に注ぎます。上白糖を加えて中速で泡立てます。

9. 湿った泡が形成され、約 70% が均等に分散されるまで泡立てます。

10. 絞り袋に絞りクリームを入れます。

11. 冷めたメレンゲの鳥の巣を絞り出す。

12. 新鮮なイチゴとブルーベリーで飾ります。

今日の紹介は覚えましたか？安全で健康的に食事をしたいなら、自分でやるしかないので、今すぐ行動を起こして、フルーツメレンゲを作るプロセスを一緒に楽しんでください。