キンマの葉炒めの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。さて、具体的なローファテルム・オバタの葉の炒め方をご紹介します。

1. 白い紅花とキンマの葉を洗って置いておく

2.1 フライパンに油を入れ、ニンニクを炒める

3.2 ハハ、これは私が自分で浜辺で掘り出したものです。毎年この時期にはたくさんいます。1か月も経てば、この小さなシラスはもっと大きくなります。しかし、この時期には、ここに来てこれらの小さなシラスを集め、さらに繁殖させるために養殖場に持ち帰る人もいます。また、大きなものは市場で売ったり、天日干ししたりしていました。

4. 白バジルを炒める

5. 半分火が通ったら、キンマの葉と塩を加えて炒める

6. 醤油、砂糖、調味料を加えて出来上がりです。

上記で紹介したキンマの葉炒めの作り方は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、きっと自分なりの工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。