本格四川麻婆豆腐の作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。さあ、私と一緒に本格的な四川麻婆豆腐の作り方を学びましょう。

1. 豆腐を切って塩を加え、沸騰したお湯に浸します。水に浸さないでください。

2.1 ひき肉を油に入れて平らに揚げます。

3.2 豆ペーストを香りが出るまで炒め、赤い油を煮詰めて後で使用する。

4.1 水を注ぎ、豆腐を注ぐ

5.2 揚げ豆ペーストを注ぎ、さらに炒める

6. 沸騰したら日本酒を注ぐ

7. 片栗粉でとろみをつけ、出来上がり

本格的な四川麻婆豆腐の作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役立つはずです。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。