ポークチョップ鍋の作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。これからポークチョップ鍋を紹介します。将来他の人を羨ましがらないように、よく覚えておいてください。

1. 鍋にきれいな水を入れ、強火で沸騰させてからリブを入れます。2分間湯通しした後、リブを取り出し、水を切ってください。湯通しした水を捨ててください。

2.1 弱火にして餡子を加え、香りが立って赤い油が出てくるまで炒めます。

3.2 鍋に油を入れ、強火で油が50%ほど熱くなるまで熱し、スターアニス、生姜、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

4. スペアリブを加えて2分ほど炒めます。

5. 料理酒、薄口醤油、濃口醤油を加え、色が均一になるまでかき混ぜ、沸騰したお湯を注ぎます。

6. エシャロットと少量の砂糖を加え、鍋に蓋をして弱火で40分煮ます。食べる前に鍋に塩を少し加えて調理を始めます。

このおいしいポークチョップ鍋を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、慎重に根気よく何度も作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。