産後うつの間に鳩のスープを作るには？

ハトを使ったスープは栄養価が高く、重病から回復したばかりの母親や出産したばかりの母親に適しています。産後の母親が鳩のスープを飲むと、体の回復にとても役立ちます。鳩のスープを煮込むときは時間に注意する必要があります。

準備材料

鳩 1 羽、椎茸 2～3 個、黒キクラゲ 3 個、山芋半分、ナツメ 5～8 個、クコの実少々、生姜、玉ねぎ、料理酒

製造工程

1. 沸騰したお湯を注ぎ、少量の料理酒を加え、鳩を入れ、血と泡を取り除き、取り出して脇に置きます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、生姜のスライス、ネギ、ナツメ、マッシュルーム、ハトを加えて弱火で 1.5 時間煮込みます。

3. 1.5時間後、クコの実と黒キクラゲを加えてさらに20分煮ます。

4. 山芋の皮をむき、切り分けて弱火で20分ほど煮て、柔らかくなるまで煮ます。塩を加えて味を整えます。

栄養価

鳩肉が産後の母乳断ちの症状に直接的な影響を及ぼすかどうかは、科学的研究ではまだ確認されていない。 25歳未満の女性の場合、鳩肉は子宮収縮に影響を与え、正常な発育を妨げる可能性があります。長期摂取後に体調不良を感じた場合は、直ちに医師の診察を受けることをお勧めします。