豚バラ肉と薄皮ピーマンの塩漬けレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  薄皮の唐辛子2個。
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  2

  きれいに洗って、細かく砕いてください。
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  3

  千切り生姜、みじん切りニンニク、千切りネギ、調理済みの塩漬け豚肉（事前に調理してスライスし、冷凍しておいたもの）数枚。
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  4

  大さじ1杯の油を加え、ネギ、ショウガ、ニンニクを香りが立つまで炒め、唐辛子と豚肉を加えて全体によく炒めます。塩、白胡椒、オイスターソース、少量の薄口醤油を加えて炒めます。
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  5

  色が変わったらフライパンから取り出し、ごま油とチキンブイヨンをかけて、美しく盛り付けます。